探索果樹生長奧秘:植物生長調節(jié)劑的應用技術與登記情況
文章來源《落葉果樹》
植物生長調節(jié)劑簡稱植調劑,是指對植物的發(fā)芽、生長、開花、結實等生長發(fā)育過程有顯著調節(jié)或控制作用的物質,包括植物內源激素和人工合成的化學物質。應用植調劑可打破種子休眠、促進插條生根和幼苗生長、防止植株徒長、矮化株型、調節(jié)花期、防止落花落果、促進果實發(fā)育和成熟、抵抗不良環(huán)境、減輕病害發(fā)生等作用。其研究和應用始于20世紀30年代,相繼發(fā)現了乙烯利、萘乙酸、赤霉酸、多效唑、氯吡脲等幾十種有效成分,已廣泛應用于農林產業(yè)。1997年國家把植調劑列為農藥管理,推動了植調劑產品的商業(yè)化和生產應用,產品登記數量逐年遞增;查詢中國農藥信息網,截至2022年10月植調劑有效成分40余種,產品數量1 420個,其中單劑1 019個、混劑401個,登記作物涉及糧棉油、果菜茶、中草藥、花卉、食用菌等70余種作物。

植調劑具有生物活性高、用量少,施用時間、劑量、方法嚴格等特點,如施用不當,很容易出現藥害,給生產造成巨大經濟損失。為此,筆者通過總結分析植調劑在果樹上的登記情況,及其在主要落葉果樹上的應用技術,為植調劑產品研發(fā)登記和安全使用提供參考。
當前,中國水果面積和產量位居前6位的樹種是柑橘、蘋果、梨、桃、葡萄和香蕉。植物生長調節(jié)劑共登記果樹21種,其中落葉果樹11種,常綠果樹8種,草本果樹2種。現有登記產品數量超過20個的果樹9種,分別是葡萄141個、柑橘105個、蘋果73個、香蕉30個、荔枝24個、菠蘿23個、柿21個、獼猴桃20個、芒果20個,合計占總登記產品的87.05%,其余12種果樹登記產品數量僅占12.95%。落葉果樹上的登記產品數量顯著多于常綠果樹。植調劑的登記果樹種類分布不均,主要集中在主栽水果上,干果和小雜果樹種登記數量很少,盡管桃、核桃屬于栽培面積較大的果樹,但登記的植調劑都僅有1種。板栗、杏、梅、山楂、無花果、藍莓、木瓜、楊桃、番石榴等果樹上沒有登記產品。


從登記過期產品看,總登記產品數量223個,涉及果樹14種,其中產品在10個以上的高低排序是柑橘、葡萄、蘋果、荔枝、菠蘿、香蕉、柿、獼猴桃,基本與現有登記樹種現狀一致,只是登記樹種范圍擴大,增加了棗、桃、石榴、核桃、芒果、金橘、楊梅。

從單一樹種登記植調劑種類看,柑橘上登記的種類多,其次是葡萄、蘋果、荔枝和棗。香蕉、柿、菠蘿上登記數量較多,但有效成分種類較少,分別是3種、2種、1種,香蕉上登記的是乙烯利、噻苯隆、蕓苔素內酯,柿上是乙烯利、1-甲基環(huán)丙烯,菠蘿上僅登記赤霉酸。
登記植調劑種類
從現有果樹上產品登記數量看,單劑數量多于混配劑,二者分別占比78.86%和21.14%。從植調劑有效成分看,共登記52種,其中單劑27種、混配劑25種。混配劑以二元混配為主,三元混配劑僅有1個,即赤·吲乙·蕓苔。赤霉酸、24-表蕓苔素內酯、噻苯隆、14-羥基蕓苔素甾醇是混配的主要成分,其中赤霉酸占比高達40.0%。

單劑中登記產品數量超過15個的有8種,數量多少依次是赤霉酸、乙烯利、1-甲基環(huán)丙烯、噻苯隆、氯吡脲、多效唑、芐氨基嘌呤、S-誘抗素,合計占比81.34%以上,以生長促進劑、催熟劑、保鮮劑、為主。赤霉酸主要登記在柑橘、葡萄、菠蘿、梨、芒果、棗等果樹,為11種,用于提高坐果、無核化、促進果實生長;乙烯利主要登記在香蕉、甜柿、芒果上,用于果實催熟;1-甲基環(huán)丙烯登記樹種6個,僅用于果品采后保鮮;噻苯隆、氯吡脲、芐氨基嘌呤均屬于果實生長促進劑,用于果實膨大和增產;主要登記在蘋果、荔枝、芒果、龍眼上,用于控制新梢生長,促進花芽形成和結果;S-誘抗素登記葡萄和柑橘,主要用于促進果實著色、提高糖度。

目前,國內果樹上登記的植調劑劑型有可溶液劑、水劑、可溶粉劑、乳油、懸浮劑、結晶粉、可溶粒劑、水分散粒劑、粉劑、微囊粒劑、膏劑、可濕性粉劑等20個,其中可溶液劑多,其次是水劑,二者分別占比35.18%和16.80%。

乙烯利以水劑為主,施用方法是噴霧和浸果,部分產品以顆粒劑密閉熏蒸果實,在存放庫和集裝箱內施用;氯吡脲、噻苯隆、芐氨基嘌呤以可溶性液劑為主,蕓苔素內酯類以水劑、可溶性液劑較多,常用于浸果和噴霧施用;赤霉酸有結晶粉、乳油、水劑、可溶粉劑、膏劑等多個劑型,以適應多種用途;多效唑以懸浮劑和可濕性粉劑為主,噴施后能附著葉面上長時間發(fā)揮作用,或者灌根施用不易溶淋;1-甲基環(huán)丙烯主要用于水果保鮮,有微囊粒劑、粉劑、水分散片劑、發(fā)氣劑,均通過密閉熏蒸施用,使藥劑快速均勻分布到所有果實上。
持證企業(yè)和產品分布情況
從登記企業(yè)分布看,除貴州、西藏、香港、澳門外,國內其他30個省和直轄市均有植調劑產品登記,其中登記企業(yè)數量多的是江蘇,為24家;其次是河南17家;山東和陜西各14家,上海13家,四川和浙江各11家,廣東10家、河北9家;湖北、云南、吉林、青海、臺灣均僅有1家企業(yè)。但是登記果樹種類多的是四川和浙江,均登記17種;其次是江蘇,登記14種;上海12種,河南和山東均9種,陜西和廣東均8種,河北7種,其他省均登記果樹5種以下,其中寧夏、青海僅1種。

從登記產品數量看,多的是四川,其次是江蘇,然后依次是陜西、上海、浙江、河南、山東、廣東、江西,并非與植調劑登記總量完全正相關,說明植調劑生產大省河南在糧油、蔬菜上登記產品數量較多。

在主要落葉果樹上的應用
葡萄
葡萄是世界4大果樹之一,在中國南北方都可種植,在其育苗、萌芽、開花、結果、成熟階段都會應用到植物生長調節(jié)劑。
扦插育苗。1年生葡萄枝條扦插前,用20%萘乙酸粉劑1 000~2 000倍液或5%吲丁·萘乙酸可溶液劑250~500倍液浸泡基部2 h。
打破休眠。在葡萄發(fā)芽前20~30 d,用50%單氰胺可溶液劑(或水劑)30~50倍液均勻噴灑葡萄休眠芽,可促進葡萄早發(fā)芽、結果和成熟。嚴禁重復噴灑或隨意提高濃度,以免造成燒芽。
提高坐果和無核化。在葡萄盛花期用赤霉酸20~40 mg/kg噴灑或浸蘸果穗,提高坐果率;花后1周浸蘸處理果穗,促進葡萄無核化;在葡萄花蕾期、幼果期、果實膨大期各噴施1次0.01%蕓苔素內酯水劑或0.003%丙酰蕓苔素內酯3 000~5 000倍液,可改善穗形、提高產量和品質。
膨大果實。于葡萄謝花后15 d左右,用氯吡脲5~10 mg/kg浸蘸果穗,促進果粒膨大生長,提高產量。嚴禁超量使用,以免造成果粒過度膨大和影響著色。

促進著色成熟。在巨峰葡萄著色初期,用乙烯利 250~300 mg/kg 的藥液均勻噴灑果穗,可使其提早成熟。勿超濃度使用,避免落粒;或者勿一次性大面積使用,避免成熟期一致來不及收獲。隨著S-誘抗素的商品化,用該產品代替乙烯利使用,提高了對葡萄的安全性。即在葡萄果穗著色達1/3時,用10%誘抗素可溶液劑330~500倍液均勻噴灑果穗。
采后保鮮。葡萄采收當天,用0.03%1-甲基環(huán)丙烯粉劑0.15~0.25 g/kg對果實密閉熏蒸處理。
蘋果
蘋果是落葉果樹中栽培面積大的水果,目前以富士品種為主,其次是紅星、金帥、威海金、王林、嘎拉。在蘋果生產過程中,植物生長調節(jié)劑在控旺、促芽、促花、坐果、果實整形、提高產量、改善品質、保鮮等方面都發(fā)揮了重要作用。
促進發(fā)芽。蘋果樹發(fā)芽前,用2%芐氨基嘌呤600~800倍液均勻噴灑枝條,或定向涂抹休眠芽。
提高坐果率和促進生長。在蘋果花期、幼果期、果實膨大期,用蕓苔素內酯、24-表蕓苔素內酯、28-表高蕓苔素內酯適宜濃度藥液,均勻噴灑葉片、花果,可提高坐果率、促進蘋果生長,提高產量和品質。

改善果形。在蘋果盛花期、謝花末期,用3.6%芐氨·赤霉酸可溶液劑1 000~1 200倍液各噴灑1次,能改善蘋果果形,提高外觀品質。
控旺促花。對于生長過于旺盛、成花率低的蘋果樹,在果實套袋后,用多效唑藥液噴灑新梢。或者在秋季采果后,圍繞樹干開放射狀溝,用25%多效唑懸浮劑5 000倍液澆灌后覆土,澆灌藥液數量根據樹體大小和說明書要求確定。禁止超量施用,以免過度生長,降低產量和品質。
防止采前落果。蘋果采收前2周,用5%萘乙酸水劑2 000~2 500倍液或20%萘乙酸粉劑8 000~10 000倍液均勻噴灑樹冠,減少自然落果。

采后保鮮。蘋果采收當天,選擇質優(yōu)蘋果,用1-甲基環(huán)丙烯密閉熏蒸處理,保鮮效果顯著。應嚴格按照說明書上的濃度和處理方法施用。
梨
梨樹上登記植調劑品種和數量相對較少,主要用于促進果實生長和采后保鮮。
促進果實生長。在幼果期,分別用2.7%赤霉酸脂膏25~35 mg/果、2%赤霉酸A4+A7脂膏20~25 mg/果、2.7%赤4+7·赤霉酸脂膏20~25 mg/果涂抹果柄,可以促進果實膨大生長,提前成熟和提高產量。
采后保鮮。梨果采收當天,選擇質優(yōu)果,用1-甲基環(huán)丙烯密閉熏蒸處理,可延緩果實衰老,達到保鮮效果。目前登記在梨上的1-甲基環(huán)丙烯產品有3種,分別是0.014% 1-甲基環(huán)丙烯微囊粒劑、3.3% 1-甲基環(huán)丙烯微囊粒劑、12%1-甲基環(huán)丙烯發(fā)氣劑,使用時應嚴格按照產品包裝上的使用說明施藥,避免出現藥害或無效。
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